Milde Chorizo vom Bio-Schwein

Bio-Chorizo aus Brandenburg

Wem die scharfe Chorizo zu feurig ist, kann nun die milde Version probieren. In Portugal ist sie auch eher milder zu haben. So hat Gut Hirschaue aus Brandenburg bei der Herstellung die Schärfe etwas runtergefahren. Das Bio Schwein 391 kam vom Biolandgut Gronenfelde.

Die Brandenburger Chorizo Wurst ist diesmal etwas grobkörniger. Da die Schweine diesmal etwas mehr auf den Rippen hatten, ist die Wurst diesmal etwas weicher und wunderbar schmierbar auf eine frische Stulle Brot, mmmhhh. Feine Paprika und Knoblauch verleihen der Salami die rote Farbe und den typischen Geschmack. 

Zutaten: Schweinefleisch*, Speck*, Steinsalz, Gewürze*, Wein* (enthält SULPHITE), Traubenzucker*, Rohrrohrzucker*, Buchenholzrauch, Naturdarm.

Zur Herstellung von 100g Chorizo wurden 119g Schweinfleisch* verwendet.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gekühlt mindestens haltbar bis: 13.03.2020

Unsere Chorizo-Wurst ist Bio-zertifiziert.

DE-Öko-039

Preis/Kg: 39,90 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 € (oder selbst abholen, Details hier)