Mmmmh... gute Wahl :)

Darf's noch etwas mehr sein?

Bald wieder da!
Bio Keulensteaks vom Rothirsch

Bio Keulensteaks vom Rothirsch

Preis: pro kg inkl. MwSt.

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Produktbeschreibung

BeWurster Klassiker zum Kurzbraten: Bio Steaks aus der Keule vom Rothirsch. 

Die Bio Keulensteaks vom Rothirsch eignen sich hervorragend für den Grill. Etwas salzen, schön heiß über direkter Hitze angrillen und danach bei indirekter Hitze noch etwas ruhen und nachgaren lassen. Hervorragend für die warme Jahreszeit und ein Hit bei jeder Grillparty. Aber auch in der Küche können die Bio Keulensteaks das Genießerherz höher schlagen lassen. Einfach etwas Öl, oder wahlweise Butter, mit feinen Kräutern erhitzen und gesalzen scharf anbraten. Tipp: Immer eine Seite nur einmal, bis zur gewünschten Bräune, anbraten. Nicht zu oft wenden. Bei Bedarf noch kurz in den Ofen. Ansonsten 3-5 Minuten ruhen lassen und fertig ist der zarte Genuss. Falls die Bio Keulensteaks vom Rothirsch etwas dicker ausfallen, nicht verzagen. Sie können an einer Seite tief eingeschnitten werden und mit einer Füllung nach Wahl gefüllt werden. Die Bio Keulensteaks dann einfach mit Zahnstochern wieder zu stecken. Bon Appetit.

Unsere Bio Keulensteaks werden aus der Keule des Rothirsches geschnitten. Die Keule ist der Hinterlauf des Tieres. Das Fleisch aus der Keule ist wenig durchwachsen und intensiv im Geschmack.

Auf Gut Hirschaue gibt es mehrere Wildgehege in denen die Rothirsch-Rudel zusammen leben. Die Gehege können je nach Bedarf gewechselt werden. Um das Ableben der Rothirsche so angenehm wie möglich zu gestalten, werden sie per Weideschuss erlegt. Danach werden sie respektvoll in der hofeigenen Biometzgerei nach traditionellem Handwerk zerlegt und weiterverarbeitet.

Mindestens haltbar bis

Herkunft

  • Regionales Metzgerhandwerk
  • gekühlter Frische-Versand mit Isolierverpackung
  • 100% transparent - vom Tier bis zum Metzger
  • Regionales Wild aus Brandenburg
  • Respektvolle Jagd nach dem alternativen zielorientierten Jagdkonzepte

Lieferung / Abholung

Frische-Versand mit DHL Express in max. 24h im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads. Du musst sicherstellen, dass du das Paket entgegennehmen kannst oder wähle über den Sendungslink, den du bei Versand erhältst, einen Ablageort oder Nachbarn aus.

Kurierzustellung für Berlin: Gern liefern wir dir auch persönlich jeden Donnerstag zwischen 18.00 und 22.00 Uhr deine Produkte direkt an die Haustür.

Abholung im Wurstbüro: Du kannst jeden Donnerstag von 15-19 Uhr und Freitag zwischen 14-18 Uhr bei uns in der Jonasstraße 25, 12053 Berlin, vorbeikommen und deine Bestellung abholen. Ohne Zusatzkosten!


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