Mmmmh... gute Wahl :)

Darf's noch etwas mehr sein?

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Bio Keule (ohne Knochen) vom Rothirsch

Bio Keule (ohne Knochen) vom Rothirsch

Preis: pro kg inkl. MwSt.

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Produktbeschreibung

Die Bio Keule (ohne Knochen) vom Rothirsch ist ein ganzjähriger Genuss für Kenner des guten Geschmacks! 

Ausgelöstes, zartes Bio Hirschfleisch ohne Knochen. Die Keule ohne Knochen vom Rothirsch ist eine besondere Spezialität, die sich vielseitig zubereiten und genießen lässt. Sie eignet sich (erst)klassisch zum Schmoren. In einer feinen Rotweinsoße mit leckerem Gemüse und ausgewählten Kräutern als Hirschbraten ein wahrer (Augen)Schmaus und besonders in der kalten Jahreszeit eine angenehm wärmende Mahlzeit.

Die Keule des Rothirsches ist aber auch etwas für die warme Zeit des Jahres.

Denn in Scheiben geschnitten lässt sich die Keule ohne Knochen außerdem zu saftigen Keulensteaks verarbeiten. Kurz angebraten, mit einer Prise Salz, lassen sich die lockenden Röstaromen aus dem mageren Rothirschfleisch herauskitzeln. Um am Ende ein saftiges Keulensteak auf dem Teller zu haben, sollte kurz, aber heiß, man nennt das „scharf“, angebraten werden. Je nach Belieben noch bei kleiner Temperatur in den Ofen und das Steak aus der Keule des Rothirsches ein wenig nachgaren lassen. Et bon appetit!

Der Bio Rothirsch stammt aus den weitläufigen Wildgehegen auf Gut Hirschaue. Per Weideschuss erlegt und in der hofeigenen Bio-Metzgerei handwerklich und mit Respekt zerlegt und verarbeitet.

Mindestens haltbar bis

Herkunft

  • Regionales Metzgerhandwerk
  • gekühlter Frische-Versand mit Isolierverpackung
  • 100% transparent - vom Tier bis zum Metzger
  • Regionales Wild aus Brandenburg
  • Respektvolle Jagd nach dem alternativen zielorientierten Jagdkonzepte

Lieferung / Abholung

Frische-Versand mit DHL Express in max. 24h im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads. Du musst sicherstellen, dass du das Paket entgegennehmen kannst oder wähle über den Sendungslink, den du bei Versand erhältst, einen Ablageort oder Nachbarn aus.

Kurierzustellung für Berlin: Gern liefern wir dir auch persönlich jeden Donnerstag zwischen 17.30 und 21.30 Uhr deine Produkte direkt an die Haustür.

Abholung im Wurstbüro: Du kannst jeden Mittwoch und Donnerstag jeweils zwischen 14 und 18 Uhr bei uns in der Jonasstraße 25, 12053 Berlin, vorbeikommen und deine Bestellung abholen. Ohne Zusatzkosten!


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