Bio-Husumer Rohmilch-Käse (4 Wochen gereift)

Jasper Petersen

€8.54
€21.90 / kg
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Der Husumer Rohmilchkäse ist ein weicher Schnittkäse. Die Rinde kannst du ohne Bedenken mitessen. Geschmacklich ist er mild cremig, wenn du ihn etwas länger reifen lässt, entwickelt er einen kräftig-pikanten Geschmack. Ganz praktisch: ist also ein Käse der beides kann ;) 

DE Bio-SiegelEU Bio-Siegel

Preis/Kg: 21,90 €

MHD: 50 Tage

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Rotschmierekulturen mit Weißwein
Reifezeit: 4 Wochen
Gewicht:                             min. 0,4 kg                                          
Geschmack: mild-cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant
Restlaufzeit 42 Tage
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwertangaben

 

 

Fett absolut: 30,2g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 21,4g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,6g je 100g
0,6g je 100g
Eiweiß: 21,7g je 100g
Energie: 360kcal / 1470KJ

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