🥘 Bio Lamm: Braten- & Schmorpaket

👨‍👩‍👧‍👧  Ideal für 5 bis 6 Personen

🥩 Gesamtgewicht: mind. 2,5 kg

• 1,5 kg Keule vom Lamm mit Knochen
• 1 kg Gulasch vom Lamm

⚠️ Versand am 18. Oktober 2023

Die Keule vom Lamm ist ein Klassiker unter den Schmorgerichten. Durch das Garen im Ofen wird sie ganz zart und schmeckt hervorragend zu grünen Bohnen und Kartoffelgratin, welches du gegen Ende der Garzeit mit in den Ofen stellen kannst. Das spart Energie und ist dazu auch noch ober lecker. Oder du probierst unser Rezept geschmorte Lammkeule nach orientalischer Art aus. Klappt immer und schmeckt fantastisch sowie außergewöhnlich.

Den Gulasch vom Lamm kannst du hervorragend vorbereiten. Zum Beispiel, wenn du mit deiner Familie einen großen Spaziergang durch die Natur machen möchtest, die aktuell langsam wieder aufblüht. Dafür das Gulasch vom Lamm einfach am Vortag vorbereiten und nach dem Ausflug wieder aufwärmen. Noch schneller geht´s, wenn du bereits die Kartoffeln leicht vorgekocht hast und im Gulasch am nächsten Tag zuende garst.

Die Bio Lämmer für das Bio Braten- & Schmorpaket stammen vom Demeterbetrieb Hof Apfeltraum und lebten auf Brandenburgs Streuobstwiesen, auf denen zahlreiche alte Obstsorten gedeihen. Die Schafe sind Teil des Obstanbaus – sie sind gewissermaßen die Rasenmäher auf den Wiesen rund um die Bäume. Und ganz nebenbei betreiben sie auch noch Biotopflege, vertreiben mit ihrem Getrappel die Wühlmäuse und düngen die Wiesen.