Bio-Rücken ohne Knochen vom Sattelschwein (Versand: 29.11.2016)

Bio-Rücken ohne Knochen vom Sattelschwein (Versand: 29.11.2016)

Bauer Henrik Staar

Normaler Preis €31.20 Sonderpreis €28.50


Ein ganz edles Stück: Ausgelöster Rücken, also ohne Knochen, von Sattelschwein 248. Je nach Region wird dieses Stück auch Schweinelachs oder Lende genannt. Es eignet sich bestens als Festtagsbraten.

Der höhere Preis resultiert aus der extensiven Schweinerasse sowie der Haltungsform. Da sich die Sattelschweine auf Gut Hirschaue ihr ganzes Leben frei bewegen können, brauchen sie auch länger, bis sie ordentlich was auf den Rippen haben. Oft leben die Schweine bei Bauer Henrik Staar mehr als doppelt so lange wie ihre Schweine-Kollegen auf anderen Betrieben (und das hat z.B. Einfluss auf die Futterkosten). 

Gekühlt mindestens haltbar bis 03.12.2016.

ACHTUNG: Versand im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads am Dienstag, 29.11.2016! Du musst sicherstellen, dass du das Paket am Mittwoch, 30.11.2016 entgegen nehmen kannst (95% aller DHL-Pakete kommen am nächsten Tag an, die Kühlung im Karton hält ca. 48 Stunden)

Für Selbstabholer: abholbereit ab Donnerstag, 24. November 2016

 

DE-ÖKO-039

Preis/Kg: 39,00 € (inkl. MwSt.)

Versand: 7,95 € (oder selbst abholen, Details hier)