Bio-Lachsschinken vom Sattelschwein

Der wohl edelste Schinken im MkF-Sortiment: Lachsschinken vom Sattelschwein.

Der höhere Preis resultiert aus der extensiven Schweinerasse sowie der Haltungsform. Da sich die Sattelschweine auf Gut Hirschaue ihr ganzes Leben frei bewegen können, brauchen sie auch länger, bis sie ordentlich was auf den Rippen haben.

Oft leben die Schweine bei Bauer Henrik Staar mehr als doppelt so lange wie ihre Schweine-Kollegen auf anderen Betrieben (und das hat z.B. Einfluss auf die Futterkosten). 

Zutaten: Schweinefleisch* (98%), Steinsalz, Gewürze*, Rotwein*, Traubenzucker*, Rohrzucker*, Buchenholzrauch.
*= Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

 Dieser Lachsschinken ist aus bio-zertifiziertem Schweinefleisch

DE-Öko-039

Preis/Kg: 62,50 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 € (oder selbst abholen, Details hier)