Bio Schwein: Kurzbraten-Paket

🥩 Gesamtgewicht 2.500 g

• 2 Bio Kotelett
• 2 Bio Nackensteaks
• 4 bis 5 Bio Schnitzel
• 3-5 Bio Bratwürste Thüringer Art und klassisch

👨‍👩‍👧‍👧  Ideal für 4 bis 6 Personen

Bio Kotelett und Bio Steaks vom Schwein eigenen sich hervorragend, um in der Pfanne kurz angebraten zu werden. Damit sind sie prädestiniert, um als schnelles Abendessen zu dienen. Einfach ein wenig frisches Gemüse dazu aufschneiden und einen leckeren Dip aus Joghurt und Kräutern angerührt und schon ist das Essen fertig.

Die Bio Schnitzel vom Schwein aus ökologischer Haltung sind durch das langsame Wachstum der Schweine an der frischen Luft besonders zart. Wahre Küchenmeister:innen plattieren die Schnitzel natürlich vor dem ausbacken in der Pfanne. Dafür das Fleisch zwischen Backpapier oder saubere Küchenhandtücher legen und sanft bearbeiten. Das macht die Fasern schön mürbe und noch zarter.

Die Bio Bratwurst nach Thüringer Art gehen eigentlich immer. Ob als Snack zwischendurch oder zu Kartoffelstampf mit Sauerkraut. Immer lecker!

Das Bio Fleisch für diese Köstlichkeiten stammt von ökologisch gehaltenen Tieren, die viel Platz, Spielmöglichkeiten und ein Leben im sozialen Gruppenverband genießen durften. Wie alle Bio Schweine haben die Tiere dabei mindestens einen Auslauf, der sich an den Stall anschließt, dazu häufig auch noch Weidegang, um frisches Gras zu knabbern und mit den Rüssel im Matsch zu wühlen. Ich fühle mich "Sau wohl" ist wohl extra für unsere kleinen Schweinchen erfunden worden!