Produktbeschreibung
Der Husumer Rohmilchkäse ist ein weicher Schnittkäse. Die Rinde kannst du ohne Bedenken mitessen. Geschmacklich ist er mild cremig, wenn du ihn etwas länger reifen lässt, entwickelt er einen kräftig-pikanten Geschmack. Ganz praktisch: ist also ein Käse der beides kann ;)
| Käsegruppe: | halbfester Schnittkäse |
|---|---|
| Milch: | Kuh-Rohmilch |
| Fettgehalt: | mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse |
| Rinde: | Naturrinde, zum Verzehr geeignet, Rotschmierekulturen mit Weißwein |
| Reifezeit: | 4 Wochen |
| Gewicht: | min. 0,4 kg |
| Geschmack: | mild-cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant |
| Restlaufzeit | 42 Tage |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Hinweis auf Allergene: | Milch |
|
Nährwertangaben |
|
| Fett absolut: | 30,2g je 100g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 21,4g je 100g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
0,6g je 100g 0,6g je 100g |
| Eiweiß: | 21,7g je 100g |
| Energie: | 360kcal / 1470KJ |
Herkunft
- Respektvolle Bio-Tierhaltung
- Bäuerliche Landwirtschaft
- Regionales Metzgerhandwerk
- gekühlter Frische-Versand mit Isolierverpackung
- 100% transparent - vom Tier bis zum Metzger
Lieferung / Abholung
Frische-Versand im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads.
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Kundenbewertung
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