Blaue Stunde, weicher Bio-Blauschimmelkäse

Bio Blaue Stunde - weicher Blauschimmelkäse (10 Wochen gereift)

Jasper Petersen

€5.23
€9.02 / kg
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Ein weicher Blauschimmelkäse aus der Käserei Backensholz. Der fein-pilzige Weißschimmel sorgt für eine leichte Champignon-Note. Ein fantastischer Rahmen  zu dem zart-schmelzenden und pikanten Blauschimmel.

Auch dieser Käse entfalten noch besser seinen Geschmack, wenn du ihn etwa 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank holst. 

 DE Bio-SiegelEU Bio-Siegel

Dieser Deichkäse ist bio-zertifiziert.

Preis/Kg: 24,90 

MHD: 10.12.2019

Käsegruppe: Weichkäse
Milch: Kuh-Rohmilch
Fettgehalt: mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse
Rinde: Naturrinde, zum Verzehr geeignet, 
Weißschimmelkulturen
Reifezeit: 3-4 Wochen
Gewicht: ca. 0,22 kg
Restlaufzeit: 35 Tage
Geschmack: mild-cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant
   
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Hinweis auf Allergene: Milch

 

Nährwertangaben

 

 

Fett absolut: 28,5g je 100g
Gesättigte Fettsäuren: 21,1g je 100g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,8g je 100g
0,6g je 100g
Eiweiß: 19,4g je 100g
Energie: 336kcal / 1395KJ

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