Mmmmh... gute Wahl :)

Darf's noch etwas mehr sein?

Bald wieder da!
Bio Rinderbeinscheiben - Freilandhaltung

Bio-Beinscheiben vom Galloway Rind

von Bauer Henrik Staar

Leider ausverkauft.

Zurück zu Frischfleisch

Oder melde dich gleich für unseren Newsletter an!

Anmelden

Produktbeschreibung

Rinder-Beinscheiben, auch Hessen oder Waden (in Österreich auch Wadschinken) genannt, sind ein wahrer Alleskönner, werden aber leider manchmal unterschätzt. Dabei haben Beinscheiben viel Geschmack, sind gesund und im Vergleich zu Tafelspitz oder Schaufelbraten günstig!

Beinscheiben eignen sich bestens als Suppenfleisch. Aus den Markknochen kocht Oma immer noch die besten Knochenbrühen. Es gibt aber auch viele leckere Rezepte für Ragouts aus Beinscheiben. Das bindegewebsreiche Fleisch der Rinder-Beinscheiben enthält viel Kollagen. Das ist gut für Haut, Knochen und Gelenke. Und sorgt dafür, dass Beinscheiben, langsam geschmort, butterzart werden.

Mehr über dieses Teilstück vom Rind und ein leckeres Rezept für Rindergulasch aus Beinscheiben findet ihr hier.

Und noch ein Tipp: Bolognese mit Beinscheibe anstatt Hackfleisch - ein Traum für jeden beWursten Genießer. Hier geht's zum Rezept!

DE-ÖKO-039

Mindestens haltbar bis

Herkunft

  • Respektvolle Bio-Tierhaltung
  • Bäuerliche Landwirtschaft
  • Regionales Metzgerhandwerk
  • gekühlter Frische-Versand mit Isolierverpackung
  • 100% transparent - vom Tier bis zum Metzger

Lieferung / Abholung

Frische-Versand im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads. Du musst sicherstellen, dass du das Paket entgegennehmen kannst oder wähle über den Sendungslink, den du bei Versand erhältst, einen Ablageort aus. (93% aller DPD-Pakete kommen am nächsten Tag an, die Kühlung im Karton hält ca. 48 Stunden).

Du willst Versandkosten sparen und Deine Wurst selbst abholen?
Einfach vorher eine Email schreiben an shop@meinekleinefarm.org oder anrufen und einen Termin vereinbaren (0151 70 85 70 84).


Kundenbewertung

Basierend auf 1 review Gib eine Bewertung ab