Unsere regionalen Bauer
Von diesen Bauern kommt Wurst und Fleisch mit Gesicht. Bitte auf die Bilder klicken, um auf die Bauern-Detail-Seiten zu kommen.
Mit Bio-Freiland-Bauer Uwe Pötzsch aus Jessen
Mit Bio-Freiland-Bauer Bernd Schulz aus Gömnigk (Brandenburg) fing 2011 alles an.
Bio-Freiland-Bauer Hanno Offen aus Nostorf (Schleswig-Holstein) kam kurze Zeit später dazu.
Bio-Freiland-Bauer Jasper Metzger-Petersen aus Oster-Ohrstedt (Schleswig-Holstein) züchtet die sehr seltene Rasse der Husumer Protestschweine.
Bio-Freiland-Bauer Henrik Star aus Rietz-Neuendorf (Brandenburg) züchtet die seltene Rasse der Sattelschweine. Besonderheit: Die Tiere werden direkt auf dem Acker geschossen, so dass ihnen der Lebendtransport zum Metzger erspart bleibt.
Freiland-Bäuerin Kirsten Haensel aus Eggersdorf (Brandenburg) züchtet nach Demeter-Richtlinien die seltenen Rinderrassen Gelbvieh und Deutsche Schwarzbunte.
Demeter-Freiland-Bäurein Ulrike Raulf aus Wulkow (Brandenburg) züchtet ebenfalls nach Demeter-Richtlinien die seltenen Pinzgauer Rinder.
