Unsere regionalen Bauer

Von diesen Bauern kommt Wurst und Fleisch mit Gesicht. Bitte auf die Bilder klicken, um auf die Bauern-Detail-Seiten zu kommen.

 

Mit Bio-Freiland-Bauer Uwe Pötzsch aus Jessen

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Mit Bio-Freiland-Bauer Bernd Schulz aus Gömnigk (Brandenburg) fing 2011 alles an.

Bio-Freiland-Bauer Bernd Schulz aus Gömnigk


Bio-Freiland-Bauer Hanno Offen aus Nostorf (Schleswig-Holstein) kam kurze Zeit später dazu.

Bio-Freiland-Bauer Hanno Offen aus Nostorf

 


 

Bio-Freiland-Bauer Jasper Metzger-Petersen aus Oster-Ohrstedt (Schleswig-Holstein) züchtet die sehr seltene Rasse der Husumer Protestschweine.

 Bio-Freiland-Bauer Jasper Metzger-Petersen

 


 

Bio-Freiland-Bauer Henrik Star aus Rietz-Neuendorf (Brandenburg) züchtet die seltene Rasse der Sattelschweine. Besonderheit: Die Tiere werden direkt auf dem Acker geschossen, so dass ihnen der Lebendtransport zum Metzger erspart bleibt.

Bio-Freiland-Bauer Henrik Star aus Rietz-Neuendorf


 

 Freiland-Bäuerin Kirsten Haensel aus Eggersdorf (Brandenburg) züchtet nach Demeter-Richtlinien die seltenen Rinderrassen Gelbvieh und Deutsche Schwarzbunte.

Freiland-Bäuerin Kirsten Haensel

 


 

Demeter-Freiland-Bäurein Ulrike Raulf aus Wulkow (Brandenburg) züchtet ebenfalls nach Demeter-Richtlinien die seltenen Pinzgauer Rinder.

Demeter-Freiland-Bäurein Ulrike Raulf