Frischfleisch vom Bison, Rind, Schwein und Lamm aus Freilandhaltung

Unser Frischfleisch kommt von Tieren aus Freilandhaltung und ist aus bester Qualität.


Fleisch online kaufen - Rindfleisch, Fleisch vom Lamm, Bison, Schwein

Wie in einer richtigen Bio Metzgerei findest Du in unserer Online-Metzgerei Leckereien wie Rinderfilet, Schweinekotelett oder Lammkarree. Natürlich ganz frisch, direkt vom Bauernhof bzw. der handwerklich arbeitenden Metzgerei, welche die Tiere für uns verarbeitet und ganz in der Nähe des Hofs ist. So ist der Transportweg für die Tiere möglichst kurz (nicht weiter als 30 Kilometer).

Weil uns die Qualität unserer Fleischwaren von Schwein, Rind und Lamm wichtig ist, schauen wir genau auf die Haltung der Tiere: wir kennen jede Bäuerin und jeden Bauernhof persönlich und haben uns vom guten Geschmack unserer Metzgereien überzeugen lassen. Alle Infos zum Leben, zur Haltung, Herkunft und zur Schlachtung der einzelnen Tiere haben wir in einer Übersicht zusammengestellt.

Unser Motto: Weniger Fleisch - mehr Respekt! Rette auch Du die Welt mit Wurst: Iss weniger industriell hergestelltes „Billigfleisch“ und bestelle online gutes Fleisch mit mehr Respekt bei meinekleinefarm.org, Deine Online-Metzgerei. Wir geben Fleisch ein Gesicht. 

Dabei sind uns Nachhaltigkeit und Transparenz wichtig: Haltung und Leben der Tiere, kurze Transportwege zur Schlachtung vom Hof zur Metzgerei, dem Versand Deiner Leckereien.

Unserer Lieferung bekommst Du CO2 neutral. Für ein neues BeWurstsein!

Ist das Bio-Fleisch?

Ja und nein. Unsere Bauern sind zwar überwiegend Mitglieder bei Bioland oder anderweitig biozertifiziert. Dennoch bieten wir manches Fleisch unserer Freilandschweine oder auch die Rinder nicht biozertifiziert an, also kein Bio-Fleisch weil beispielsweise die Metzgerei konventionelle Kräuter verwendet oder andere gute Gründe hat, auf eine manchmal komplizierte und kostspielige Bio-Zertifizierung zu verzichten. Biofleisch hin oder her – Label sind für uns zweitrangig, denn wir haben den direkten Draht zum Bauernhof und sind absolut transparent. Bei uns geht es um die Wurst und um das gute Gefühl, Gewissheit zu haben, dass die Tiere mit Respekt behandelt werden und das Fleisch von bester Qualität ist. Denn: Wir kennen die Tiere, die Bauern und die Metzger.

Schlachtplan und Versand von frischem Schweinefleisch, Lamm- und Rindfleisch aus Freilandhaltung

Verfügbar ab Freilandtiere ausgewählte Produkte Versand am
März Bio-Schwein Rouladen, Gulasch, Braten, Steaks, Entrecôte, und weitere Speziatlitäten vom Rind Dienstag & Donnerstag
März Bio-Rind Pastrami, Rouladen, Gulasch, Braten, Steaks, Entrecôte, und weitere Speziatlitäten vom Rind

Dienstag & Donnerstag

Ende März Bio-Bison Rouladen, Gulasch, Braten, Steaks, Entrecôte, und weitere Speziatlitäten vom Rind Dienstag & Donnerstag

 

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