Schwein 516-518

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Die Bio Schweine 516-518 kamen am 20. Juni 2020 auf den Bauernhof von Sven Gürth und seiner Familie. Geboren wurden die Schwein im April 2020 auf dem Rittergut Schönfeld und kamen anschließend als Absetzer zu Bauer Sven. Auf dem Thießener Landhof lebten die Schweine in offener Stallhaltung und bekamen selbst angebautes Futter. Der Hof arbeitet dabei nach Bioland-Richtlinien. Am 23. April 2021 wurden die Schweine in der Biometzgerei von Gut Hirschaue geschlachtet und anschließend nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet. 

Auf dem Foto unten lässt sich Schwein 516 das erste frische Gras des Frühlings schmecken.