Schwein 484-485

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Die beiden Bio Schweine 484 und 485 kommen vom Thießener Landhof. Dort arbeitet Bauer Sven mit seiner Familie nach Bioland Richtlinien und hält die Schweine in offener Stallhaltung. Die beiden Schweine 484 und 485 wurden als Ferkel im März 2020 bei unserer Freilandbäuerin Anja Koch geboren und kamen nach dem Abferkeln zum Thießener Landhof. Am 20.01.2021 hat sie Bauer Sven dann höchstpersönlich in einem großen Hänger mit ausreichend Stroh und Heu auf das Gut Hirschaue gefahren. Dort wurden sie respektvoll geschlachtet und das Fleisch anschließen nach traditionellem Metzgerhandwerk verarbeitet.