Schwein 472-475

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Die glorreichen vier auf dem Foto oben, die Bio Schwein 472-475, kommen vom Biohof Solf. Dort wachsen die Schweine in Freiland und offener Stallhaltung mit Stroh auf. Alle vier Schweine wurden am 25. Mai 2020 geboren und waren eine Mischung aus Landrasse, Edelschwein und Duroc. Als sie größere Ferkel waren, haben sie die Gegend im Gehege unsicher gemacht und zur Sommerzeit jeden Tag mindestens ein Schlammbad genommen. Am 14. Dezember wurden die Bio Schweine im 40min entfernten Neuruppin artgerecht und mit Respekt in der biozertifizierten Metzgerei geschlachtet. Anschließend werden sie in der Metzgerei von Gut Hirschaue handwerklich verarbeitet.