Schwein 454

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Das Bio Schwein 454 kommt vom Biolandgut Gronenfelde. Auf den Biohof kam das Schwein aus Jahnsfelde am 3. März 2020, nachdem es als Ferkel von der Muttersau abgesetzt wurde. Auf dem Bild warten die Schweine sehnsüchtig darauf, dass der Trog geöffnet wird und sie ans Futter können. Schwein 454 steht ganz links. Was hier ganz friedlich aussieht klingt immer wie eine Schlacht. Alle Tiere im Stall brüllen das sie fressen wollen und kurz vor dem verhungern sind. Das kann man bei 128 kg Lebendgewicht natürlich kaum glauben. 

Am 1. Oktober 2020 wurde Schwein 454 artgerecht in der Bio Metzgerei von Gut Hirschaue geschlachtet und anschließend nach handwerklicher Metzgerarbeit verarbeitet.