Die sechs rauwolligen Pommerschen Landschafe vom Demeterbetreib Hof Apfeltraum kamen im Frühjahr 2018 zur Welt. Geschlachtet wurden die Tiere bei Gut Hirschaue am 1.11.2018. Dort wurden sie auch zerlegt in: feine Bio-Lammschulter, Bio-Lammkeulen., Bio-Lammkoteletts und Bio-Lammgulasch.
Im Gegensatz zu den männlichen Lämmern 51 bis 56 sind diese sechs allesamt Weibchen. Denn so langsam rückt die kalte Jahreszeit näher und die Schafherde von Kirsten Hänsel soll über den Winter wieder kleiner werden.
Übrigens: die Lämmer sehen gar nicht mehr so richtig wie Lämmer aus, oder? Schafe die unter einem Jahr alt sind, werden als Lämmer bezeichnet. Und die kleinen Milchlämmer wachsen eben ziemlich schnell und sehen bald wie "richtige" Schafe aus.
