Rind 39 - lecker Rouladen und Roastbeef vom Weideochsen

unsere-rinder/rind-39-lecker-rouladen-und-roastbeef-vom-weideochsen

Rind 39, geboren am 15.12.2014 und geschlachtet am 25.4.2017.

Im Frühjahr sind die Bauern immer sehr busy, da denkt man nicht immer an alles. Dieses Mal wurde das obligatorische Fotoshooting vor der Schlachtung vergessen. Können wir leider nicht mehr rückgängig machen...

In jedem Fall war Rind 39 ein Ochse der seltenen Rasse Gelbvieh. Wie Rind 38 ist auch er auf dem Demeter-Betrieb Hof Apfeltraum groß geworden.