Rind 114

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Das ist Rind 114, eine Färse vom Demeterbetrieb Wulkower Hof von unserer Partnerbäuerin Ulrike Raulf. Bei Ulrike hörte das Rind auf den Namen Gisela. Gisela wurde am 13.12.2018 geboren und war eines der wenigen Dezemberkälber und zudem ein fittes Kuhkalb, nach zuvor vielen Bullenkälbern. Ihre Mutter war zum Zeitpunkt der Geburt schon 15 Jahre alt, also eine erfahrene, selbstbewusste Pinzgauer Mutterkuh, die keine Geburtshilfe von Bäuerin Ulrike und ihren Mitarbeiterinnen benötigte. Rind 114 war schon ihr 12. Kalb.

Unser Rind 114 wurde am 22. Februar 2020 geschlachtet und anschließend in der Bio Hofmetzgerei von Gut Hirschaue verarbeitet.