Rind 101

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Das ist Rind 101. Bei Bäuerin Ulrike Raulf hörte die Färse auf den Namen Brasil. Sie wurde am 8. März 2018 geboren und verbrachte ihr Leben auf den Weideflächen vom Demeterbetrieb Wulkower Hof. Rind 101 war übrigens eine Zwillingsschwester von Rind 102. Die Rinderhälfte reifen aktuell noch auf Gut Hirschaue in den Bafriboxen. 

Am 02. September wurde Rind 101 nur wenige Kilometer vom Wulkower Hof entfernt geschlachtet und nach drei Wochen Reifezeit auf Gut Hirschaue verarbeitet.