Rind 59 - vom Demeterbetreib Hof Apfeltraum

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Rind 59 hat fast zwei Jahre auf dem Demeterbetrieb Hof Apfeltraum gelebt. Der Ochse ist am 17. September 2016 geboren und wurde am 10. September 2018 geschlachtet. Wie die anderen Tiere von Kirsten Hänsel ist auch er viel auf der Weide gewesen.
In den Wintermonaten sind die Rinder im Stall - natürlich mit Auslauf! Das schont die Grasnarbe bei matschigem Wetter. UND die kostbaren Kuhfladen können gesammelt werden. Denn die werden für den Acker- und Gartenbau dringend benötigt!
Der Ochse war ein eher unauffälliger Typ, sagt uns Kirsten noch mal rückblickend. Und solche muss es ja auch mal geben. ;) Muh!