Schwein 254 - feinstes Bio-Fleisch aus Freilandhaltung

Dieses „gesattelte" Schwein - also auch optisch ein würdiger Vertreter der Sattelschweine - brachte 138kg Lebendgewicht auf die Waage.

Ein echt frohwüchsiges Exemplar, das mit nur eineinhalb Jahren (geboren am 9.7.2015, geschossen am 28.1.2017) sein Schlachtgewicht erreicht hat. Für Hirschaue'sche Verhältnisse recht jung, doch im Vergleich mit den Schweinekollegen auf anderen Betrieben immer noch ein Spitzenwert in Sachen Lebenserwartung.

Vater von Schwein 254 war der Wildschweineber Schweini, die Mutter ein echtes Deutsches Sattelschwein.

Es gibt nun leckerem Frischfleisch sein Gesicht, oink!

 


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