Schwein 253 - mehr Wild als Schwein

Schwein 253 - mehr Wild als Schwein: Die Mutter von Schwein 253 war eine Kreuzung aus ½ Wildschwein und ½ Märkischem Sattelschwein. Das gepaart mit Vater Karl Theodor, dem alten Blender (100% Wildschwein) ergibt bei unserem Schwein 253 einen Mix aus ¾ Wildschwein und ¼ Märkischem Sattelschwein. (Wobei genau genommen die Märkischen Sattelschweine wiederum schon ½ Wildschweine sind... Puh, ganz schön kompliziert, diese Schweinegenetik.)

Jedenfalls hat es durch den hohen Wildschwein-Anteil zum Erreichen der 139 kg Lebendgewicht knapp zweieinhalb Jahre gebraucht (geb. am 13.7.2014, geschlachtet am 28.1.2017).

Es gibt nun leckerem Frischfleisch sein Gesicht, oink!

Ein echtes Model, wenn man berücksichtigt, wie galant der Herr im Schnee posierte…

 

 


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