Unsere Schafe und Lämmer

Schaf 80-85e

Schaf 80-85

Die hübschen Schwarzkopfschafe kommen von Bauer Ralf Behring. Die 6 Lämmer sind im Januar geboren und grasten seither auf dem Behringhof. Die Fotos sind auf die Schnelle entstanden. Ralf hat uns geschrieben, dass ein Foto auf der Weide leider nicht geglückt ist....

Schaf 70-79e

Schaf 70-79

Diese Schwarzkopfschafe kommen vom Behringhof in Leuenburg (Brandenburg). Sie sind im Mai 2018 geboren. Ralf Behring hat sich auf die Züchtung dieser Rasse spezialisiert. Schwarzkopfschafe haben ordentlich Fleisch auf den Rippen, sind robust und unkompliziert. Deswegen kann Ralf sie das ganze Jahr über draußen halten. Bei ihm...

Schafe 63-69e

Schafe 63-69

Diese Schafe stammen vom Behringhof in Brandenburg.  Wegen der Dürre im vergangenen Jahr haben die Bauern wenig Futter (Heu) machen können. So sind die Vorräte, um die Tiere über den Winter zu bringen, knapp. Daher ist es aus Bauernsicht sinnvoll,...

Schafe 57-62 : Lämmer vom Demeterfofe

Schafe 57-62 : Lämmer vom Demeterfof

  Die sechs rauwolligen Pommerschen Landschafe vom Demeterbetreib Hof Apfeltraum kamen im Frühjahr 2018 zur Welt. Geschlachtet wurden die Tiere bei Gut Hirschaue am 1.11.2018. Dort wurden sie auch zerlegt in: feine Bio-Lammschulter, Bio-Lammkeulen., Bio-Lammkoteletts und Bio-Lammgulasch. Im Gegensatz zu den...

Schafe 51-56: Lammfleisch vom Demeterhofe

Schafe 51-56: Lammfleisch vom Demeterhof

Die sechs Schafe von Hof Apfeltraum haben wir bei unserem letzten Besuch bei Kirsten Hänsel mit ein paar Äpfeln von der nahen Streuobstwiese gefüttert. Dabei haben wir uns davon überzeugt, dass es diesen Tiere wirklich gut hatten. Die Rauwolligen Pommerschen...

Schafe 44-50: Lämmer vom Bio-Hof Blankenfeldee

Schafe 44-50: Lämmer vom Bio-Hof Blankenfelde

Eigentlich geben wir ja Fleisch ein Gesicht. Doch auf dem Gruppenfoto zeigen sie sich nur von ihrer Hinterseite... Diese sieben Schafe stammen vom Hof Pimpinelle. Im Februar 2018 sind sie dort geboren, jedoch haben die beiden Bäuerinnen auf ihrem Milchschafhof...