Rind 98

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Rind 98 ist ein Bulle vom Demeter Betrieb Wulkower Hof von unserer Partnerbäuerin Ulrike Raulf. Da Ulrike nach Demeter Richtlinien arbeitet, behalten alle Tiere ihre Hörner und leben fast das ganze Jahr über auf den Brandenburger Weideflächen. Nur im Winter kommen sie in den Stall, denn dann müssen sich die Graslandschaften erholen. Dann fressen die Rinder das im Sommer produziert Futter. 

Unser Rind 98, das bei Ulrike den Namen Enzo bekam, wurde am 23.03.2018 geboren und artgerecht und nach nur wenige Kilometer Transportweg am 10.08.2020 geschlachtet. Auf dem unteren Bild siehst du Enzo in der Stallung, wo er kurz vor dem Transport zum Schlachter stand.

Bei MeinekleineFarm wird immer ganze Rind verarbeitet. Durch die Ganztierverwertung wird das Fleisch der Tiere bestmöglich verwertet und so gut wie nichts weggeschmissen.