Unsere Rinder und Kälber aus Freilandhaltung

Rind 97e

Rind 97

Rind 97 ist auf dem Biohof vom Bauer Christoph Hansel aufgewachsen und wurde am 6. Januar 2019 geboren. Der Pustertaler Schecken, eine seltene Rinderrasse die ursprünglich aus dem Pustertal in den Alpen kommt, wurde am 20. Juli 2020 geschlachtet. Die Rinderhälften...

Rind 96e

Rind 96

Rind 96 war ein Bio Weiderind von Bäuerin Kirsten Hänsel. Der Ochse, eine Kreuzung aus Altdeutschem schwarzbuntem Niederrungsrind und Gelbvieh wurde am 03. 08.2018 geboren und am 6. Juli 2020 geschlachtet.  Am Abend vor der Schlachtung wurde Rind 96 und noch...

Rind 95e

Rind 95

Das ist unser Rind 95 von Bäuerin Ulrike Raulf vom Wulkower Hof. Der Pinzgauer Bulle wurde am 8. Mai 2018 geboren und verbrachte mehr als 2 Jahre auf den Weideflächen des Demeter Bauernhofs von Ulrike. Am 8. Juni 2020 wurde er artgerecht...

Rind 94e

Rind 94

Das ist Rind 94 vom Fleckvieh Hof von Christoph Hansel. Geboren am 22.10.2018 war das Simmentaler Rind, wie das Fleckvieh auch genannt wird,  gemeinsam mit der Herde auf den Weideflächen von Christoph, bevor es am 15.05.2020 artgerecht geschlachtet wurde. Im Anschluss...

Rind 93e

Rind 93

Rind 93 war wahrlich ein Bulle. Wie du auf dem Foto sehen kannst, war das Rind der Rasse Fleckvieh ein ganz schönes Schwergewicht. Aufgewachsen ist er auf dem Biohof von Bauer Christoph Hansel. Zu Lebzeiten verbrachte er seit Oktober 2018 viel...

Rind 92e

Rind 92

Unser Bio-Rind 92 ist ein ganz besonderes Rind. Es ist ein Galloway vom Familienbetrieb Lindorf. Die klein- bis mittelwüchsige Rasse kommt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands.  Familien Lindorf besitzt in Birkholz (Münchehofe) ein Damwildgatter und bewirtschaftet es nach Biorichtlinien. Über das Dammwild...