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Die Welt mit Wurst verbessern: Wir suchen eine/n Online-Shop-Manager/in!

Kurz zu uns: Meinekleinefarm.org GmbH ist ein junges Online-Unternehmen, das sich für bewussten Fleischkonsum einsetzt, denn der Konsum von zu viel Fleisch aus industriell hergestellter Massenproduktion ist, einfach ausgedrückt, schlecht für Umwelt, Mensch und die Tiere. Um für ein neues “BeWurstsein” zu werben, geben wir Fleisch ein Gesicht: Auf unseren Produkten ist ein Bild genau des Tieres, aus dem die Wurst gemacht wurde. Das soll die Konsumenten zum Nachdenken über die Herkunft des Fleisches anregen. Unser Video zeigt in nur zwei Minuten, wie das geht:   Wir arbeiten mit Bauern zusammen, die ihren Tieren Zeit und Platz zum Wachsen lassen und Metzgern,...

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Doku: Warum Billigfleisch schwer im Magen liegt

Seit über sechs Jahren arbeiten wir bei meinekleinefarm.org dafür, dass Menschen weniger Fleisch, aber wenn, dann mit mehr Respekt essen. Vor kurzem hat uns eine Reportage mal wieder gezeigt, warum. Die NDR-Doku Artgerecht? Das Schweine-Experiment verdeutlicht in 45 Minuten anhand eines Experiments die Konsequenzen, die Billigfleisch mit sich bringt: Tierleid, Hofsterben, Gesundheitsprobleme, Umweltschäden, moralische Gewissensbisse … Aber eben auch, dass es anders geht – dank kleiner Höfe, Schlachtereien, Metzgern und mündigen VerbraucherInnen! Der Sender startet ein Experiment: 4 Hochleistungsschweine aus konventioneller Haltung werden auf einem autarken, kleinen Hof bei Hamburg "resozilaisiert". Die ersten Schritte im Freiland, ein Sommergewitter, ein Matschbad gegen Sonnenbrand......

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Auf einen Schweinetee bei Gut Hirschaue

  Vor gut 4 Jahren sind sich unser Chefschwein Dennis und Bauer Henrik Staar von Gut Hirschaue zum ersten Mal begegnet. Ein Teamausflug zum ökologisch nachhaltigen Familienbetrieb in Birkholz war also längst überfällig. Etwa 90 Kilometer von Berlin entfernt haben wir Henrik und seine wilden Tiere getroffen. Nach fast zwei Stunden auf dem windigen Acker bei Minusgraden hat Henrik bei einer Tasse Schweinetee und leckerer Bio-Blutwurst mit Sauerkraut ein wenig aus dem Nähkästchen erzählt. Schweinetee ist übrigens die Brühe, die beim Brühen der frischen Blutwurst entsteht - ein bisschen nachgewürzt und heiß und lecker serviert.     Hunger nach Wild Nach...

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Schweinepest: Die Wildschweine sind nicht das Problem.

Die Presse treibt die Afrikanische Schweinepest (ASP) durch alle Dörfer. Die Pest ist eine alte Bekannte: 1921 wurde sie in Kenia das erste Mal beschrieben. Seit den 1970ern tauchte ASP immer wieder in Europa auf. Seit 2007 breitet sich der Virus über das Kaukasusgebiet und Russland in unsere Richtung aus (tierseucheninfo.de). Hochansteckend und bei Wild- und Hausschweinen fast immer tödlich, sorgt sich so mancher Schweinehalter – denn es liegen mittlerweile nur noch 300 km zwischen den deutschen Schweinen und den infizierten Nachbarn aus dem Osten. Schweineleben und damit auch die Existenzgrundlage vieler Menschen sind bedroht. Es gibt aktuell weder Medikamente...

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Wurst statt Ferkel: Sau Alma muss geschlachtet werden.

Mit unseren Famous-Five-Sauen wird es bei Bauer Schulz auf dem Acker nie langweilig. "Mit diesen fünf Sauen ist in so kurzer Zeit fast alles passiert, was man sich vorstellen kann", sagt Schulz und schüttelt ungläubig den Kopf. So ist das in der Natur und in der Landwirtschaft – vieles ist nicht planbar. Trauriger Höhepunkt: Wir müssen Sau Alma schlachten lassen. Nachdem im Herbst die beiden Sauen Alma und Hermine umgerauscht hatten, also beim ersten Versuch nicht tragend wurden, durfte Eber Romeo noch einmal ran – dieses Mal mit Erfolg. So sah es zumindest aus. Im März schließlich warfen die ersten drei Sauen...

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