Schlackwurst

Schlackwurst

Bauer Bernd Schulz

€18.00


Schlackwurst ähnelt Salami, heißt in Brandenburg nur anders. Anfangs ist Schlackwurst frisch und weich, mit der Zeit reift sie, wird härter und schmeckt dann auch würziger. Gewichtsabweichungen sind möglich (wegen des Reifezustandes und der Handarbeit).

Bauer Schulz hat nach einer Schlachtung mehr Schlackwurst bekommen als erwartet und uns einen Teil davon gegeben. Daher kommt diese Auflage der Schlackwurst leider ohne Schweine-Sticker daher.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel), Gewürze, Ascorbinsäure, Rauch

Im Kühlschrank oder aufgehängt in einem trockenen, kühlen Raum (à la Speisekammer) mindestens haltbar bis 03.05.2016.

 

Preis/Kg: 36,00 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 € (oder selbst abholen, Details hier)