Schlackwurst

Schlackwurst

Bauer Bernd Schulz

€18.00


Schlackwurst ähnelt Salami, heißt in Brandenburg nur anders. Anfangs ist Schlackwurst frisch und weich, mit der Zeit reift sie, wird härter und schmeckt dann auch würziger. Gewichtsabweichungen sind möglich (wegen des Reifezustandes und der Handarbeit).

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel), Gewürze, Ascorbinsäure, Rauch

Im Kühlschrank oder aufgehängt in einem trockenen, kühlen Raum (à la Speisekammer) mindestens haltbar bis 03.05.2016.

 

Preis/Kg: 36,00 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 € (oder selbst abholen, Details hier)