Schinkenspeck vom Protestschwein

Bio Protest-Schinkenspeck

Bauer Jasper Metzger Petersen

€21.80


Schinkenspeck vom edlen Husumer Protestschwein. Ganz wenige Bauern gibt es noch, die diese seltene Haustierrasse züchten. Bauer Jasper Metzger-Petersen ist einer von ihnen.Ab und bekommt Meine kleine Farm eines dieser besonderen Schweine.

Und das Tolle bei seltenen Nutztierrassen: Je mehr man davon isst, desto besser ist's für die Erhaltung der Art! Denn eine gute Nachfrage ist ein guter Grund für den Bauern, mehr von den Tieren zu züchten :)

Warum hat das Schwein den Protest im Namen? In Nordfriesland war es den Dänen damals verboten, ihre Flagge zu hissen. Aus Protest züchteten sie dieses Schwein, stellten es sich in den Vorgarten und zeigten Schwein. Denn die Färbung des Schweins ähnelt der der dänischen Flagge. Zu lustig, diese Dänen!

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gekühlt mindestens haltbar bis: 15. März 2016.

DE-Öko-039

Preis/Kg: 37,60 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 €