Bauer Offen aus Nostorf

Hanno Offen aus Nostorf rief Dennis kurz nach dem Start von MeinekleineFarm an, weil er unsere Mission sehr gut findet, nämlich, dass ein BeWurstseinswandel beim Fleisch nötig ist. Dennis besuchte ihn und seine Schweine, ließ sich alles zeigen und ging mit der Abmachung: "Lass uns ein Pilotschwein machen!". So kam es zu einer Zusammenarbeit, die bis heute anhält.
Das eigentlich Herzerwärmende daran, dass Hanno, der wie Bernd Bio-zertifiziert ist, quasi intrinsisch motiviert bei MeinekleineFarm mitmacht. Denn er hat ja fast schon mehr Aufwand als Ertrag, wenn er ab und zu ein Schwein über MkF laufen lässt. Wie bei den meisten Bauern läuft das Geschäft nicht in Einzeltieren, sondern muss, um den Hof halbwegs rentabel betreiben zu können, mit größeren Ladungen abgewickelt werden. Und trotzdem werden die Tiere dabei mit Respekt behandelt.
Bei Hanno wachsen sie im Freiland auf und sind 40 Tage bei der Mutti. Danach werden Sie abgesetzt und kommen in ein großes Strohareal, wo sie sich 40 weitere Tage austoben und von der Muttermilch "runterkommen".
Dann kommen Sie noch etwa vier bis fünf Monate in einen Stall. Hört sich im Vergleich zu Bauer Schulzes Acker komisch an, ist aber auch sehr entspannt. Der Stall ist weitläufig, hell, voll mit Stroh und hat einen großen Auslauf. Die Schweine sind entspannt und hängen mal draußen rum, mal drinnen. Hanno mästet 1000 Schweine im Jahr und hat einige Angestellte in Lohn und Brot, und für eine Mast auf dem Acker wäre nicht nur zu wenig Platz, die Futterkosten wäre auch gleich die ein oder andere Tonne bzw. den entsprechenden Euro teurer.
Jedenfalls hat sich Dennis die Schweine angeguckt und unterstellte ihnen, dass sie gut drauf sind. Wenn man mit dem Auto an dem Auslauf entlang fährt, rennen sie wie Hunde neben dem Auto her.

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