Schwein 221

Schwein 221 wuchs mit seinem Vollgeschwisterschwein 220 bei Bauer Schulz auf dem Acker auf.

 

In der Regel kann Metzger Zimmermann mehrere Wurstsorten (wie Leberwurst, Mett, Rotwurst und Sülze) aus einem Schwein machen. Bei Jagdwurst ist das anders: Hier braucht man schon größere Mengen an Fleisch für die Wurstherstellung. Schwein 221 ist also unser aktuelles Jagdwurstschwein. Guten Appetit!

 


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